Najbolje breskvice

Dugo sam trazila dobar recept za breskvice.Volim te kolace,i izgled im je divan,veoma su ukusni,izdasni...ali,stalno sam dobijala recepte kojima je nesto falilo,uvek su se drobile loptice prilikom vadjenja sredine,ili je fil bio sa dzemom,sto bas i ne volim....Dok nisam dobila ovaj recept i od tada ih redovno pravim!
Recept sam vec objavila,ali,zbog mnostva pitanja,odlucila sam se da na sva odgovorim tako sto cu slikati ceo postupak izrade....

Testo:3 jaja,250ml slatkog mleka,500gr secera,375ml ulja,2 vanilice,1 pecivo i brasna po potrebi-treba da bude kao testo za vanilice.Praviti kuglice i peci na 180step. 10-15min.Paziti da ostanu bele.Kuglice su velicine manjeg oraha.
Ovo testo mi se nikada nije lepilo za ruke prilikom valjanja,ali ako vam se to ipak desi,mozete na ruke ukapati kap-dve ulja,pa onda praviti kuglice.

Na slici se jasno vidi kakve su ispecene-odozgo bele,a sa donje strane smedje.

Kuglice sto vise izdubiti-neko to radi drskom od kasicice za kafu,neko nozem,a meni najvise odgovara noz za ljistenje krompira-vrh je tanak i ostar,pa lako izdubi sredinu kuglice.

Fil:Mrvice iz kuglica,250gr secera,250ml mleka,1margarin,po 2 kasike ruma i kakaa,100gr rendane cokolade,100gr mlevenih oraha.Mleko dodavati postepeno,jer sve zavisi od toga koliko ste izdubili kuglice-ako ima dosta mrvica,treba vise mleka,ako ih je manje,potrebno je manje mleka.Fil treba da bude cvrsci,kao za masu za kuglice od keksa,npr.
Filom puniti izdubljene kolacice i spajati po dva.

 
U dva tanjira usuti po 1 soljicu slatkog mleka,u jedan dodati 1 kasicicu ekstrakta od kruske i malo zute boje,a u drugi ekstrakt od jagode i malo crvene boje.Kolac uzduz umakati do pola u zutu,pa drugu polovinu u crvenu boju,i uvaljati u kristal secer.

Savrsena slana torta

Obozavam slane torte,pogotovo one sa paprikama.Svaka od njih ima divan ukus,ali se vecina njih opusti na tanjiru,ili paprike pocnu da klize u stranu,ili curi fil....
A onda sam dobila ovaj savrsen recept,prava harmonija ukusa,a reze se savrseno i nema opustanja,curenja i sl.

Dakle,paprike ispeci,ocistiti od kore i semena,ispohovati(brasno,pa u jaja,pa prziti na ulju) i staviti na salvetu da se dobro ocede-posto treba veca kolicina paprika,ja redjam red paprika-salveta,red paprika-salveta...

800gr trapista i 800gr stisnjene sunkarice izrezati na listove srednje debljine,ne tanko..Potrebno je jos 1,5kg kisele pavlake.
Od paprika formirati koru i premazati pavlakom,ali ne u tankom,vec malo debljem sloju.Poredjati listove sunkarice,premazati pavlakom,listovi trapista,pavlaka,paprike,pavlaka....redjati dok se ne utrosi materijal-torta treba da ima 3 reda paprike,tako da treci red paprike ujedno bude i poslednji,dobro ga premazati pavlakom i narendati trapist.

Tortu dobro ohladiti,pa rezati po zelji.Ja je izrezem celu i parcice poredjam na tacnu i po potrebi vadim iz frizidera,Torta je cvrsta i nema raspadanja prilikom premestanja,a o ukusu i da ne pricam-probajte! Prijatno!

Cvet

Pogaca koja se lako priprema,jako ukusna i lepo izgleda.

U 500ml mleka dodati 1 kasicicu secera i 1 kvasac.U brasno ubaciti 2-3 jaja,100ml ulja,mleko sa kvascem i 1 kasicica soli.Umesiti i ostaviti da naraste
.Premesiti testo,pa ga podeliti na 3 dela.Od svakog dela razvuci pravougaonu koru,premazati uljem,urolati,rezati na trouglove i formifati pogacu-u sredinu staviti jedan trougao,koji treba rukama obraditi u lopticu,oko kruga redjati manji krug trouglova i na kraju veci.
.Ostaviti 20 min. da naraste,premazati zumancetom,posuti semenom lana i susama i peci na 220 stepeni.

Smokva-torta

Ova torta je puna suvog voca-smokve,grozdje.....
Najbolje od svega je to sto ovu tortu treba napraviti dva dana ranije,jer korama treba malo vremena da omeknu,a ukus je fantastican-kombinacija suvog voca i cokolade!

Kore:15 belanaca,370gr secera,dodati 150gr oraha seckanih,185g suvog grozdja i 185gr suvih seckanih smokava,umesanih sa 150gr brasna.Masu podeliti na 3 dela i peci kao 3 kore,15minuta na 200stepeni.

Fil:15 zumanaca,250gr prah-secera kuvati na pari,dodati 200gr rendane cokolade.Kad je krem gust,skinuti sa pare,dodati 200gr margarina i filovati kore.Ukrasiti slagom.

Musaka od tikvica

Divan rucak,moze i bez mesa....

1 kg tikvica oljustiti,iseci na tanke kriske(mozete ih iseci na krugove,a ja ih isecem uzduz,na mesoreznici-brze se ispohuju),po malo posoliti i ostaviti da puste vodu.Vodu ocediti,pa ih ispohovati klasicno-brasno-jaja-ulje.Ocediti tikvice od ulja.

U posudu u kojoj ce se peci musaka,poredjati polovinu tikvica.

Posuti doooosta  starog,punomasnog sira,koji se dobro izmrvi.Ko voli,moze dodati i 3-4 cena sitno seckanog belog luka.

Rasporediti ostatak tikvica i preliti masom: umutiti 2 jaja i casu mleka.

Ko vise voli sa mesom musaku,moze napraviti klasican fil od mesa,dinstanog na luku,i dodati zacine,pa taj fil staviti umesto sira.Postupak za tikvice je isti.

Peci na 220 stepeni,oko 30 minuta.

Prijatno!

Snikers kocke

Kikiriki,keks,cokolada.....Priprema brzinska....Idealan!

Da prokljuca 400gr secera,250gr margarina i 10 kasika vode.Dodati 200gr mlevenog keksa i 200gr mlevenog neslanog kikirikija.
Formirati koru debljine 2-3cm.
Glazura:Na 4 kasike ulja rastopiti 100gr cokolade i preliti kolac.

Zlatiborski mafini

Divan dorucak,ili predjelo....ukusno,divna kombinacija sira i prsute!

10 kora za pitu.

fil 1:3 belanca umutiti u cvrst sneg,dodati 100ml ulja,200ml jogurta,1/2 case od jogurta kukuruznog brasna,1/2 case od jogurta griza,malo soli i 1 prasak za pecivo.Sve umesati mikserom,na najmanjoj brzini i ostaviti 30 minuta da odstoji.

fil 2:300gr sira dobro usitniti,dodati 3 zumanca,200gr sitno seckane prsute(u ovaj fil se,po zelji,moze dodati kajmak,sampinjoni,spanac i sl).

postupak:koru premazati sa 2-3 kasike fila1,tako premazati 4 kore i staviti jednu preko druge.Preko tih kora staviti 5. koru i premazati polovinom fila 2.Uviti u rolat.Postupak ponoviti i sa preostalim korama.

Oba rolata izrezati na komade sirine 1 cm.

Kalup za mafine namazati uljem,staviti u svako udubljenje po 1 krisku rolata,malo premazati filom 1,pa ponovo rolate,pa premazati filom.Postupak ponavljati dok se napuni kalup.Po vrhu premazati filom 1.

Ispeci na 200 stepeni,ohladiti i sluziti uz jogurt ili kiselo mleko.

Prijatno!

"Bukle"torta

Lako se pravi,dekorativna i zaista ukusna!

Kora:4 jaja,4 kasike secera,4 kasike mlevenih oraha,narendati 1 stanglu cokolade,1,5 kasika brasna.
Napraviti 2 ovakve kore i poprskati ih sokom od narandze.

Fil:Umutiti 4 zumanca,4 kasike secera,pa sjediniti sa 200gr proprzenih mlevenih oraha,koji se popare sa 200ml vrelog mleka.Ohladiti.
Umutiti 1,5 margarin sa 100gr prah-secera,pa dobro umiksati u fil od oraha.

Kupiti 2 kesice gotovih puslica.Istopiti 150gr cokolade za kuvanje sa 2-3 kasike ulja.

Kora-pola fila-poredjati puslice i preliti ih cokoladom(pustiti da se cokolada osusi)-ostatak fila-druga kora-slag,

Raznjici iz tiganja

Divna ideja,kako za porodicni rucak,tako i za goste....piletinu svi vole....

800gr pileceg filea,1/2 kasicice belog luka u prahu, 4 kasike paradajz-pirea,200 gr listova sunke,4 kasike balzamiko sirceta,po malo bosiljka i origana,1 dl belog vina,ulje,zacini po zelji.

Meso izrezati  i istanjiti da se dobiju vece snicle.
Umesati paradajz,luk,sirce  i zacine,pa premazati snicle.Staviti po list-dva sunke,i urolati cvrsto.
Rolate iseci na kriske i nanizati ih na stapice za rostilj.
Prziti sa obe strane na malo ulja,pa zaliti vinom i dinstati dok tecnost potpuno ne ispari.
Servirati po zelji.
Prijatno!

Kosovska pita

Ova pita se jako brzo napravi,ne moraju se razvlaciti one tanke,providne korice,a divno je krckava i razlistana.

Zamesiti testo:500ml tople vode,1 kasicica soli,soljica ulja i 1jaje,brasno po potrebi.Testo treba da bude malo cvrsce umeseno,kao za svaku pitu.
Testo podeliti na 12 loptica i ostaviti 30 min. da odmori.
Svaku lopticu razvuci u krug i obilno premazati uljem,pa slagati jedan na drugi,tako da dobijete na 2 mesta po 6 krugova.Ostaviti jos 10 min.da odmori,pa onda jedan kup razvlacitu prstima po krajevima,da dobijete koru velicine pleha.Isto ponoviti sa preostalim testom

 

 Jednu koru staviti u plah,poprskati uljem,rasporediti fil-ja sam stavila spanac,sir i jaja.

 Prekriti drugom korom,pa krajeve donje kore malo istezati i uvijati preko gornje kore,da se zalepi.

 Poprskati uljem i peci.Pecenu pitu poprskati vodom i pokriti cistom krpom.
Prijatno!

Becka pita

Ne desava mi se bas cesto da me neki kolac odusevi,kao ovaj.Savrsen spoj kokosa,oraha,keksa i cokolade!

1-2 solje od bele kafe secera,2 case od jogurta vode,125gr margarina,100gr cokolade,250gr mlevenog keksa i 200gr kokosa.Vodu,secer i cokoladu staviti  da prokljuca,pa skinuti sa vatre i dodati margarin da se istopi.Dodati keks i kokos i dobro ujednaciti.
Ovu masu poravnati na listu oblande,pa poredjati cetvrtasti keks koji kratko potopite u sok od narandze.
Staviti da prokljuca 100ml vode,100gr secera,100gr cokolade,skinuti sa ploce,pa dodati 125gr margarina da se istopi.Dodati 200gr mlevenih oraha,Ovu masu premazati preko keksa.

Glazura:Istopiti 150gr cokolade sa 6 kasika ulja,dodati 1 kasiku meda,dobro umesati i razliti preko kolaca.

Pilece rolnice

Brzo,ukusno,dekorativno!


2 pileca bela mesa izrezati na 8 tankih snicli,istanjiti tuckom za meso,posoliti i premazati senfom.

120gr sunke i 100gr kiselih krastavaca izrezati na kockice,a 120 gr kackavalja narendati na krupno.

Na svaku sniclu stavljati ovu mesavinu,presaviti bocne stranice snicle ka unutra,pa urolati meso.Uvaljati u brasno,pa u jaja, i  prziti na dosta ulja.

Servirati uz pomfrit.Prijatno!

Jaffa kocke

Lako se pripremaju,izdasne su i ukusne!

Tamna kora:5 jaja,5 kasika secera umutiti,dodati 4 kasike ulja i 4 kasike hladne vode,1 kasika kakaoa,8 kasika brasna i pola peciva.Peci na 180step. oko 20min.

Svetla kora:isto kao tamna,samo ne stavljati kakao.

Krem:skuvati 750ml mleka,250gr secera i 7,5 kasika gustina.Ohladiti i umiksati 1 margarin.Podeliti na pola,pa u jedan deo dodati 2 reda tamne cokolade,a u drugi deo 1 vanilin secer.

Redjati:tamna kora-beli krem-jaffa keks(potrebno je 300gr)-tamni krem-svetla kora-slag(na slici su ukrasene fondanom).

Žu-žu kiflice

Divne,hrskave,razlistane,mmm...

Testo:
1dl jogurta
1dl kisele pavlake
1dl mleka
1dl vode
1dl ulja
2 kasicice secera
1 svezi kvasac
malo soli
800-900gr brasna

Punjenje:
1 margarin
200gr +200gr sira
200gr salame
1 belance

 Priprema

Pavlaku, jogurt ,mleko  i vodumalo smlačiti ,dodati šećer i kvasac i još u to 4 male kašicice brašna. Kad to nadođe u to dodati ostale sastojke ,zamesiti testo i ostaviti na toplom mestu da se masa udvostruči.

 Zatim razvući jednu veliku koru ,preko nje narendati hladan margarin i posuti sa 2oo gr sitnog sira(sir treba bas dobro usitniti) i uviti u rolat koji treba da odstoji pola sata.

 Opet razvući veliki pravougaonik, iseći ga na pet traka i u cik cak seći testo tako da se dobiju trouglovi. Filovati sa 200 gr sira i sa salamom naseckanom na kockice, premazati žumancetom,posuti susamom i peci.

Prijatno!

Milanske snicle

Fantasticno mekane snicle,miris belog luka i paradajza!

Telece snicle dobro izlupati cekicem za meso,posoliti,pobiberiti,staviti malo vegete.
Snicle koje se stavljaju na dno posude za pecenje potrebno je uvaljati u brasno i staviti u suvu posudu.Posuti dosta sitno seckanog belog i crnog luka i persuna.Staviti sledeci red snicli,ali ih vise ne valjati u brasno,opet luk i persun,i tako redom dok se ne stave sve snicle.Po vrhu opet posuti luk i persun,posuti 1 kasicicom secera i prekriti kolutovima paradajza.
Usuti 1 malu soljicu ulja-one male soljice iz kojih se nekada pila kafa-i 1 malu soljicu vode.Poklopiti i peci na 220stepeni-1h.
Na pola pecenja skinuti poklopac,da tecnost ispari.
Prilikom vadjenja na tanjir,pazljivo kasikom razdvajati snicle,da se ne bi raspadale,jer meso bude izuzetno mekano.Prijatno!

Narandza-snite

Divna kombinacija  narandze i cokolade!!!

Korice se razvlace bas tanko,i peku se na prevrnutom plehu,ali ne dozvolite da vas to uplasi,jer je to zaista jednostavan postupak.Naime,i ako se desi da vam testo pukne,ili da su vam korice nepravilnog oblika,jednostavno odrezite sa strane komadice testa koji su vam potrebni i-zalepite!
Najbitnije je da vam rerna bude ugrejana na 180 stepeni i da kratko pecete korice-ja ih pecem 7-8 minuta-da ostanu bele.
Pa,da pocnemo....
Korice:11 kasika istopljene masti,11kasika secera,11kasika  mleka,1 jaje,1 pecivo,1 vanilica,rendana kora narandze i 450gr brasna.Umesiti i ostaviti 30min. u frizideru.
Potom testo podeliti na 3 jednaka dela,razvuci tanke korice(debljina treba da bude 1-2mm) na pek-papiru i peci na prevrnutom plehu,na 180 stepeni,po 7-8 minuta.Pazljivo ih vaditi iz rerne,najbolje na tacni prenositi,jer su krte i lako se lome.Ostaviti ih na stolu,da se ohlade.
Krem:500ml  mleka,250gr secera i 6 punih kasika brasna,ukuvati,ohladiti,umiksati 1 margarin,sok od 1 naranze i 1 kasicicu ekstrakta od narandze.Odvojiti 4-5 kasika fila i u to dodati 50gr istopljene tamne cokolade.
Korice premazati zutim filom,osim po vrhu-vrh premazite filom sa cokoladom i dobro poravnjajte,pa narendajte cokoladu.Kolac rezati tek narednog dana,jer su korice tvrde i treba im malo vremena da se opuste.

Rolati od tikvica

Kad stignu mlade tikvice,onda su ovi rolati cesto na meniju-zdravi,ukusni,dekorativni,a i brzo se spremaju...

Narendati 4 manje tikvice i malo posoliti,pa kad puste vodu,dobro ocediti.Narendati 2 krompira,2 sargarepe,2 manje glavice crnog luka,3 cena belog luka,dodati 3 jaja,3 kasike brasna,1 kasicica soli,vegetu,biber,origano,sve umesati sa ocedjenim tikvicama.Na pek-papiru rasporediti masu,pa pleh staviti u vrucu rernu i peci.
Pecenu koru izrezati na 3 trake,posuti sitno seckanim paradajzom i narendati sir,urolati.

Fantasticna oblanda

Gotova za 20 minuta,divna kombinacija keksa,oraha i cokolade!

Da prokljuca:500ml mleka i 600gr secera,dodati 1 margarin,isecen na kockice,i 200gr cokolade izlomljene na kockice.Istopiti i skloniti sa vatre.
Dodati 300gr mlevene plazme i 250gr mlevenih oraha.Dobro ujednaciti i pustiti da se prohladi.
Kad je fil prohladjen(treba da bude samo topao),obilno filovati oblande.
Kolac samo blago pritisnuti velikim metalnim plehom od sporeta i pustiti da se potpuno ohladi,pa skloniti pleh.Kolac cuvati u frizideru.Rezati po zelji.

Katmer pita

Ako ne volite ili se ne usuđujete  da razvlačite klasične kore za pitu i burek, a pritom želite domaću pitu - napravite "katmer kore"!
Razlistane, meke i hrskave u isto vreme, sipka se i prosto topi u ustima.

Dakle,sustina price je da umesite testo za klasicnu pitu-ja mesim za veliki pleh,ve.50x50,500ml vode,kasicica soli,50ml ulja i brasno po potrebi,da se umesi fino,glatko testo za pitu.Od testa napraviti dve loptice.Ostavite da odmori 20-tak minuta,pokriveno salvetom.
Ugrejati 3-4 kasike masti,da bude topla.
Jedan deo testa razvuci u krug,debljine 3-4mm.U sredinu kruga staviti manju ciniju,sa otvorom okrenutim ka testu,precnika oko 10cm.Oko cinije rezati latice,da ih bude 10-tak,a moze i vise-sto ih je vise,korice ce biti tanje.

 Ukloniti ciniju, pa uzeti otopljenu i zagrejanu mast i staviti jednu kašiku masti u sredinu, gde je bila cinija, namazati i preklopite jednu laticu, lepo je rasporediti po krugu. naneti opet kašiku masti, namažite i preklopiti drugu laticu.
Tako uraditi sa svim laticama.
Podmazati pleh ili tepsiju,oklagijom razvuci testo na velicinu posude u kojoj ce se peci.Naneti fil po zelji,ja sam stavila spanac,sir i jaja.
Postupak ponoviti sa drugim delom testa,pa prekriti fil.Ostrim nozem izrezati kvadrate,velicine po zelji (koliko veliko parce pite zelite) ,premazati   ih rastopljenom mascu i peci na 220 stepeni,dok porumeni fino,kao klasicna pita.Pece se oko 30 minuta.
Pecenu pitu pokriti krpom da omekne,pa sluziti.
Prijatno!

Kolac sa mlecnom cokoladom

Moze i kao kolac,i kao torta,zavisno od prilike....Divan,cokoladni kolac!

Kore:10 belanaca,120gr secera,100gr mlevenih lesnika,2 kasike brasna i 1 pecivo.Od ove mase ispeci 2 kore,na 200step. dok ne porumene.

Fil:8dl mleka i 120gr secera staviti da prokljuca.U 2dl mleka umesati 3 pudinga od vanile,3 kasike gustina,i zumanca.Ukuvati u kljucalom mleku,ohladiti,pa umiksati 1 margarin.

Umutiti 3dl slatke pavlake,pa umiksati u krem od pudinga.
Fil podeliti na pola,u jedan deo dodati 150gr bele cokolade,a u drugi deo 150 gr cokolade sa sitnim lesnicima..

Redjati:kora-tamni fil-kora-svetli fil,dekorisati po zelji.

Kiflice sa jogurtom i belim lukom

Neodoljive kiflice,mekane i narednog dana!

U 200ml jogurta usitniti 2 cena belog luka i ostaviti da odstoji pola sata,pa procediti jogurt.

U 200ml mleka izmrviti kockicu kavasca i dodati 1 kasicicu secera.U brasnu napraviti udubljenje,ubaciti 1 jaje,malu soljicu ulja,2 kasicice soli,jogurt i nadosao kvasac.Umesiti testo i ostaviti da naraste.

Naraslo testo razvuci tanko,u krug,rezati trouglove,puniti filom-sir+sunka+kecap ili samo sirom-urolati i redjati u podmazan pleh.

Kiflice premazati zumancetom,posuti susamom,lanom (ili ne,po zelji).Na svaku kiflicu staviti po komadic margarina .
Ostaviti ih malo da narastu i peci na 200stepeni,dok ne porumene.

Rolnice od mlevenog mesa

Divan rucak!

500gr mlevenog mesa
3 jaja
2 kasike ulja
3 kasike brasna
1/2 kasikice praska za pecivo
3 kriske starog hleba
malo vruceg mleka
1 dcl vode
1 kasikica zacina za cufte(razmutiti u 3 kasike vode)
so i biber po ukusu
prezle po potrebi
Sve sastojke sjediniti i dodavati prezle dok se nedobije kompaktna masa.Naraviti kuglice (10 kom) Ostaviti ih 1h u frizider.
Fil:
400gr sunkarice tanko secene
300gr izrendanod sira(trapist ili kackavalj)
Na foliji rastanjiti meso i staviti sunkaricu 2-3 parceta i sir. Uviti u rolnicu. Umociti rolnicu u brasno, jaja i prezle i pohovati u vrelom ulju.

Kokosov orah

Bela masa:da prokljuca 100ml vode,150gr secera,125gr margarina.Dodati 100gr kokosa i 125gr sojinog mleka u prahu(masu pre dodavanja kokosa i mleka skinuti sa sporeta) i umutiti mikserom.Ohladiti.

Braon masa:Da prokljuca 100ml vode i 150gr secera,skinuti sa sporeta,dodati 125gr margarina,250gr mlevenog keksa,3 kasike kakaa.Dobro umesati i ohladiti.

10 suvih smokava potopiti par minuta u toplu vodu,izvaditi,ocediti i odstraniti peteljke,Svaku smokvu puniti sa po 2 polovine oraka(treba 20 polovina oraha).

I braon i belu masu podeliti na po 10 delova i formirati loptice.

Svaku smokvu obloziti braon masom i ostaviti da se stegna,pa postupak ponoviti sa belom masom.Svaku lopticu uvaljati u kokos i ostaviti da se dobro stegnu.

Svaku lopticu podeliti na pola,a svaku polovinu iseci na 3 dela(od jedne loptice se dobije 6 kriski).

Strudla sa visnjama

Divna,mekana,mirisna...

Testo:250ml toplog mleka,1 kasicica secera i 1 kvasac,da uskisne.
U brasno(ja prosejem oko 1kg brasna,napravim udubljenje,pa dodam ostale sastojke i mesim do zeljene gustine-tada prestanem sa dodavanjem brasna) sipati 100gr secera,100gr rastopljenog margarina,1 jaje,malo soli,dodati mleko sa kvascem,umesiti i ostaviti da naraste 30min.

Fil:visnje-300gr-ocistiti i ocediti,umesati sa 100gr secera i 1-2 kasike griza,a ko voli,moze i mleveni orasi umesto griza.

Naraslo testo podeliti u dva dela,razvuci kore,premazati filom i urolati.Ostaviti da naraste jos 30min,premazati sa 50gr rastopljenog margarina i peci na 200step. oko 45min,ili dok ne porumeni.

Pileca bajadera

Moze biti predjelo,a i glavno jelo,u svakom slucaju,ukus je fantastican!

Za ovaj recept je bitno da se vatrostalna cinija napuni do vrha,jer ce se pecenjem nivo u posudi spustiti,pa ce bajadera dobiti pravu velicinu.

Za ciniju srednje velicine potrebno je:
700gr pileceg filea,300gr pancete izrezane na tanke listove,500gr trapista,200gr stisnjene sunke izrezane na tanke listove,2-3 jaja,1 kisela pavlaka.
Vatrostalnu posudu obloziti listovima slanine,tako da krajevi vise preko oboda posude,File izrezati na deblje snicle-ja uzmem jedan komad i samo uzduz presecem,tako da dobijem 2 snicle.Pobiberiti meso i poredjati jedan sloj snicli preko slanine.Obilno narendati trapist,pa poredjati sloj sunkarice.Opet redjati sloj piletine-trapista-sunkarice.Sustina price je da redjate slojeve sve dok napunite posudu,ali tako da vam na vrhu budu listovi sunkarice
.Umutiti pavlaku i 2-3 jaja pa zaliti masu u posudi.Slaninu koja visi preko oboda vratiti ka unutra i lepo posloziti,Sredina koja nema slanine moze ostati i bez nje,ali ja dodam listove po sredini.Pokriti posudu velikim parcetom folije i dobro ususkati,jer ce masnoca da prska.Dno rerne takodje pokriti folijom
.Peci 90 min. na 200 step,pa skinuti foliju i peci jos 30min na istoj temperaturi.Kad je peceno,izvaditi,pokriti poklopcem ili folijom i najbolje je ostaviti da prenoci na hladnom.Tada istresti na tacnu i razati po zelji-snite,kockice.

Isleri

Ako zelite puno dekorativnih kolacica,koji mogu dugo da stoje,i sve su lepsi,onda napravite islere,jer od ove mase ispadne 100-110 kolaca!

Umutiti 400gr masti i 400gr secera,narendati koru 1 limuna,4 jaja,2 kasike kakaoa,1 pecivo i brasna po potrebi da se zamesi testo kao za vanilice-cvrsto.

Razvuci koru debljine 3-4mm i vecom rakijskom casom vaditi krugove.Poredjati u podmazan pleh i peci na 180step,10-tak minuta,kao vanilice,da ostanu beli.Po 2 kruga lepiti filom.

Fil:750ml mleka,200gr secera i 200gr brasna ukuvati.Ohladiti,pa umiksati u fil 1 margarin.

Glazura:na pari istopiti 300gr cokolade.200ml slatke pavlake samo da kratko prokljuca,dodati cokoladu i dobro umesati.

Samo jedan krug kolaca umakati u cokoladu,i poredjati na pek-papir da se osusi.Dekoracija po zelji.