уторак, 12. септембар 2017.

Rastan-sarme

Sarma uvek moze!





Listove rastana dobro oprati,odstraniti korenasti deo sve do lista.Listove spustati u kljucalu vodu,u koju treba usuti 2 kasike sirceta.Pustiti da se obare kratko,pa vaditi na tacnu da se ohlade.

Na ulju uprziti 2 glavice sitno seckanog crnog luka,4 cena belog luka,dodati 1 narendanu sargarepu.Kad povrce omeksa,dodati 500gr mlevenog mesa,udinstati,uz mesanje.Dodati 100gr opranog i ociscenog pirinca,zacine po zelji(vegeta,so,biber,i sl),alevu papriku,umesati i jos malo uprziti.


Ko voli,moze dodati pancetu sitno naseckanu.

Listove rastana iseci na zeljenu velicinu,jer su bas veliki,puniti filom,formirati sarmu.Na dno posude poredjati listove rastana((ja obicno stavim one koji mi ne odgovaraju za sarmu,ako se pocepaju i sl.\),
Na njih redjati sarme,u krug.Naliti vodom i kuvati na tihoj vatri 1,5 do 2 sata.

Po zelji,moze se na kraju kuvanja zaliti zaprskom:na ulju uprziti 2 kasike brasna,ohladiti,umesati 1 kasiku mlevene paprike,preliti preko sarme i kuvati jos desetak minuta.
Meni je lepsa bez zaprske(a sigurno i zdravija),jer se lepse oseca miris rastana.


Prijatno!

петак, 25. август 2017.

Nina kocke



Kora:umutiti 6 jaja sa 6 kasika secera,dodati 4 kasike brasna,2 kasike kakaa i pola peciva.Ispeci.
           Pecenu koru ohladiti i preliti vrucom masom od:200ml vode i 100gr cokolade.

Fil:2 pudinga od vanile skuvati u 600ml mleka i ohladiti.
      2 pudinga od cokolade skuvati u 600ml mleka i ohladiti.
500gr margarina umutiti sa 200gr secera u prahu,podeliti na pola,pa jedan deo umiksati u puding od vanile,a drugi u puding od cokolade.

Redjati:kora-vanil krem-cokoladni krem.

Ceo kolac premazati sa 400gr slaga umucenog sa kiselom vodom.


Recept je od fb prijateljice Nikolinke Kasap,hvala.
Prijatno!

уторак, 11. јул 2017.

Musaka sa pecenim paprikama(hrono)





Divna,mirisna,lagana za pripremu.

Za 2 osobe sam koristila:10 pecenih paprika,1 glavica crnog luka,2 cena belog luka,ulje,zacini i 100ml pasiranog paradajza.

Paprike ocistiti i ocediti.Na lanenom ulju(ili neko drugo ulje dozvoljeno u hrono-ishrani) dinstati sitno iseckani crni i beli luk.Dodati mleveno meso,zacine i jos malo uprziti.

Podmazati posudu u kojoj ce se peci musaka,rasporediti pola pripremljenih paprika,pa rasporediti udinstanu smesu:


Preko mesa rasporediti ostatak paprika i preliti paradajzom.Posuti jos malo dozvoljenim zacinima.



Musaku zapeci 20-tak minuta na 200 C.Prijatno!