Mamine mekike

Divne,mekane,mirisne,asociraju na detinjstvo....

Testo:

-500gr brasna
-1 jaje
-1 casa jogurta ili kiselog mleka
-100ml mlakog mleka
-1 svezi kvasac
-1 kasicica soli

U mlako mleko staviti prstohvat secera i kvasac,da uskisne.
U brasno dodati ostale sastojke i uskisli kvasac,umesiti testo iostaviti pokriveno salvetom,30 minuta,da naraste.

Naraslo testo razviti u koru debljine 5mm,seci kvadrate,u sredini ih raseci,ali ne do kraja,da se dobije oblik mekike,i prziti na vrucem ulju,sa obe strane.
Przene mekike poredjati na salvetu,da se ocede od ulja.

Prijatno!