2-3 cena belog luka usitniti i proprziti,dodati 150-200gr sampinjona isecenih na listice,150-200gr mlevenog mesa,uprziti,dodati so,suvi zacin,biber,seckani persun.
Skloniti sa sporeta,pa umesati 1 jaje.
Telece snicle dobro izlupati tuckom za meso,da budu tanke,rasporediti fil od sampinjona,sniclu uviti kao sarmu,i pricvrstiti cackalicama.
Snicle sa svih strana proprziti na ulju,dodati 2dl belog vina,1 kocku za supu,i ako je ostali fila za punjenje,dodati i to u snicle.Poklopiti i kuvati 10-tak minuta.
Posudu za pecenje podmazati,poredjati rolnice,na svaku staviti list prsute ili slanine,posuti rendanim trapistom i preliti masom od kuvanja rolnica.Peci 20 minuta na 180stepeni.
Нема коментара:
Постави коментар