Ajvar-rolat

Prelepa kombinacija ukusa-beli luk,ajvar,sir...

Kora:5 zumanaca  umutiti,dodati:1 kiselu pavlaku,4-5 kasika ajvara,malo soli,sneg od 5 belanaca,5 kasika brasna i 1 pecivo.Peci na pek-papiru.Koru zajedno sa pek-papirom uviti u rolat u mokru krpu i pustiti da se kora ohladi,pa je premazati filom.
Fil:1 glavica usitnjenog belog luka,1 kisela pavlaka i 2dl krem sira-ja  vise volim da usitnim 300gr domaceg sira.
Premazati koru,odozgo ceo rolat premazati kiselom pavlakom,urolati i ohladiti,pre rezanja.