Sarmice sa orasima

Evo jednog neobicnog,divnog,posnog jela.Ove sarmice spremam vec godinama u vreme postova,a i za nasu slavu sv.Nikolu(tada obavezno pravim duplu meru).
Lako se naprave,mogu da stoje i duze,naravno u frizideru...

Na ulju dinstati 2-3 glavice crnog luka,1 veca sargarepa,malo persuna-sve dobro usitnjeno(ja sameljem u blenderu).
Dodati 200gr seckanih oraha,biber,vegetu,so,mirodjiju,pa proprziti.
Dodati 2 vece konzerve tunjevine u komadicima.50-100gr pirinca,soljicu paradajz-pelata i kasiku papra.Postupak izrade sarmica je kao i za mrsne,ali treba postovati jedno pravilo-ove sarme se ne prave od kiselog kupusa,vec od svezeg,koji mozete kratko obariti,da vam omeknu listovi,ili ih zamrznite u zamrzivacu,pa kad ih odmrznete bice divni i spremni za sarme,bez barenja.
Ja obicno dodam u serpu,izmedju sarmica i nekoliko parcica dimljene ribe.

Prijatno!